Mokapi Probat
Onze stiel

Een Kempisch kopje troost gemengd en gebrand op ambachtelijke wijze, stammend uit 1881! Een pittige overjaarse eeuweling dus, uniek die Mokapi!

De Arabica kwaliteitsbonen, worden in kleine hoeveelheden gebrand (geroosterd), gedurende een lange tijd en op een lage temperatuur, m.a.w. 25 kg op 20 min. tegen maximaal 220 °C.

We gebruiken aardgas om de bonen te verwarmen (beter voor het milieu). Door het tragere brandproces komen meer dan 900 verschillende aroma’s vrij.

We werken met puur origine koffies, gecertifieerd en van hoge kwaliteit. Van sommige koffies is er een beperkte productie van 5000 balen per jaar.

Mokapi is een bedrijf dat gaat voor topkwaliteit aan een betaalbare prijs. Door de zachte branding (roasting) bekomen we de maximale smaak.

Onze ambachtelijk gebrande “koffie” heeft net dat tikkeltje meer ...

Een prinsheerlijk stukje platteland op het
kruispunt van de provincies Antwerpen,
Vlaams-Brabant en Limburg.
www.demerodeonline.be

Sinds de ondertekening van het Charter
de Merode op 29 maart 2004 zijn grote
delen van het voormalige domein van prins
de Merode toegankelijk voor het grote publiek.
Verscheidene partners werken er samen aan
een mooi stukje Vlaanderen dat zich uitstrekt
over de gemeentes Tessenderlo,
Scherpenheuvel-Zichem, Laakdal, Geel,
Herselt en Westerlo.
De grootste troef van dit gebied is de enorme
rijkdom aan erfgoed, zowel natuurlijk als religieus
als cultuurhistorisch.Dit is het platteland waar 
de Witte zijn kattekwaad uithaalde en
Willem Elsschot zijn inspiratie vond.

Op de overgang van de Demer- en de Netevallei
vieren het landschap en de natuur hoogtij.
Kempense zandgrond, getuigenheuvels uit
ijzerzandsteen, naald- en loofbossen,
broek en beemden, heide en vennen...
je vindt het er allemaal. Bossen, heide en
landbouwgrond wisselden elkaar door de loop
van de eeuwen heen voortdurend af. Het landschap
in de Merode is immers steeds een belangrijke bron
van bedrijvigheid geweest, vaak onder leiding van
de norbertijnen en de Merodes.


Kom het ook eens bezoeken en oordeel zelf!

Ambachtelijke koffiebranders Mokapi gelegen in
het centrum van het Demerode gebied.
Als bewoners en liefhebbers van deze prachtige
streek konden we niet anders dan ook onze passie
voor het natuurproduct koffie mee in te schakelen voor
het creëren van een nieuwe smaak.
De koffie die wij hiervoor hebben
bedacht en gecreëerd is : “Merode koffie”.
www.demerodeonline.be

online onze koffie kopen

Het erkend streekproduct is een 100% arabica-melange van Brazil Gourmet en Guatemala Genuine Antigua Pastoral. Van de Guatemale is er slechts een productie van 5000 balen koffie per jaar. Het keurmerk laat enkel 5 defecten per 350 gram ruwe koffiebonen toe tegenover de Gourmet met zijn maximale van 6 defecten. Dit zijn dus uitzonderlijke koffie's.

De Gautemale heeft een full body met een goede aciditeit. Een floraal bouquet, een zachte smaak en een exquis aroma. Het geheel wordt verzacht door de Gourmet met zijn fully strictly soft, full body.

Onze koffie beschikt zowel over het label erkend streekproduct van V.L.A.M. en beschikt over het fairtrade label van het land der herkomst.

online onze koffie kopen

Wij zijn niet enkel een koffiebrander
van super lekkere koffie maar zijn
ook een erkend  service center
voor de herstelling en verkoop van
prijs/kwaliteit de beste espressotoestellen
voor zowel particulier als professioneel.

Bent u op zoek naar een espressotoestel
voor in uw keuken of bedrijf, wij geven advies
en raad.
Ook koffieautomaten met vers gezette koffie,
soep, thee, chocolademelk.
Op basis van koop, huurkoop, .... 
kom zeker langs voor advies.